人気ブログランキング |
Yum!
先日、スターバックスからこ~んなポストカードが届きました。
c0181652_673988.jpg

誕生日は1ヶ月ちょっと前だったのだけど、 ありがた~く最寄のスタバで無料のコーヒーに取り替えてきましたよ。
メニューにあるドリンクならどれでも どのサイズでもOKだそうで、私はいつものカフェ・ラテを。。。ラッキ~!
c0181652_650131.jpg

ところでこちらでも やっと大好きなストロベリーがお手頃価格で店先に並ぶようになりました。
c0181652_6174646.jpg

艶もあって新鮮そうです。
早速 朝食にフレンチトーストのお供に。
c0181652_6211596.jpg

スライスしたバゲットを卵+牛乳+砂糖少々+バニラエッセンス数量を混ぜた液体に浸して1時間ほど冷蔵庫で寝かした後に バターを溶かしたフライパンでじっくり火を通すのが好きです。
風邪気味の息子にもビタミンCたっぷりのいちごを山盛りにして出しました。
c0181652_6502689.gif

そして 最近私がよく食べているのがBruschetta(ブルスケッタ)。
真っ赤に熟した美味しそうなトマトを見かけると 真っ先に頭に浮かびます。
私の独断と偏見によって作るブルスケッタは材料もかなりシンプルで、パン、そして トマト+スィートオニオン+バジル(今日はバジルが手元になくって残念ながらパセリフレークで代用)+にんにく。
味付けはオリーブオイル+バルサミコ酢+パルメザンチーズ+塩、胡椒を適当に。
c0181652_6254197.jpg
c0181652_626816.jpg

スライスしたパンに刷毛でオリーブオイルを塗ってトーストしておいて。。。
c0181652_6262531.jpg

トーストしたバゲットにトマトの具をのっけるだけ。(好みでパルメザンチーズをトッピング)
c0181652_6264635.jpg

これって本当は アペタイザーやおつまみとして出されるけど 私一人の時なんかはこれで充分ランチにも夕食にもなってしまうくらい大好き。
早くて簡単、計量をしないで適当でもおいしく出来てしまうところが ありがたいメニューです。



by ziggyus | 2011-02-24 06:53 | Food...Yum!

<< いつものつけが。。。 エビでタイ >>