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やばい!
はいたい!ぐす~よー、ちゅーうながびら!(皆様、こんにちは!)
こちら、ラスベガスはここのところ 暑くも寒くもなく、エアコンもヒーターも要らない過ごしやすい日が続いております。

c0181652_425404.gif今日も青空が広がるすこぶる陽気で気持ちよく 朝から家事モードで掃除、洗濯に勤しんでいました。
それにしてもほこりって拭いても拭いても何日もしないうちに また溜まりやがる。 まるでいたちごっこですよね。 
まぁ、これって家事全般にも言える事だからグチグチいっても仕方ないから とにかく一通り片付いてすっきりしたところで自分へのご褒美。

c0181652_4231750.gif昨日焼いたロールケーキとお茶でしばしのティータイムです。
今日はちょっぴり贅沢に 頂き物の工芸茶で!
お湯を注いで どんな花が咲くのかな~ってワクワクする楽しみがありますよね。
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今日のお茶は Flower Jewelという名のジャスミンの香りのするホワイトティー。
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妹宅に滞在中、お客様があって、日本のレシピでロールケーキを焼いたのですが結構美味しくできて喜ばれたので また食べたくて昨日また家でも焼いてみました。
c0181652_4234377.gifスポンジはシフォンケーキの生地で焼いたのでしっとりふっくらそしてフワフワ、クリームにもホイップしたクリームチーズを混ぜてちょっぴりムースっぽく、そして 今回はいちご、バナナ、ぶどうを巻いて仕上げてみる。
自分で言うのもなんですが これが私にしては上出来で もしかすると今まで焼いたロールケーキでは一番うまくできたような気がします。
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甘さ控えめで クリームチーズと果物の甘みと酸味が効いているのになんとも軽い食感。。。これ、かなりやばいかも!
うちのベイキングシート、クッキーの他にロールケーキのスポンジを焼くのに使っているのだけど 44cmx30cmサイズなのでかなりのサイズのロールケーキになってしまうのをすっかり忘れてた。
もちろん息子やSちゃんにも消費を手伝ってもらうけど 誰か、このティータイム お供してくれないかなぁ。



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このロールケーキは Cookpadの“しゅわっ♪ふわぁ♪とろけるシフォンロール”というレシピを使わせていただきました。
リンク先は こちらから。

クリームは クリームチーズ(1/2カップほど)に少量の砂糖(大さじ1ほど)を混ぜてハンドミキサーで攪拌したものに更に生クリームと砂糖を混ぜて攪拌したものを巻きました。



by ziggyus | 2010-04-18 04:15 | Food...Yum!

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