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DC便り #4
あっという間に9月ですね。
日本だと夏休みが終わって2学期が始まり、ここ、アメリカでも学年が変わって新学期を迎える時期。
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細々と続けてきたブログもあっという間に5年が経ってたことにふと気がつきました。
いろんな面で三日坊主で終わってしまう事の多い私が5年も続けてこれたのは我ながら驚きです。
優等生ブロガーには程遠く、ただ気が乗る時だけ、書きたい事がある時だけに投稿するわがまま勝手なのブログなのにも係わらず、寄って下さる方達が存在するというのは本当にありがたい事です。
この5年間で見ず知らずの人とやりとりができるようになったり、遠方の親戚やお友達に近況報告ができたり、そして何よりも 思い出がクリックひとつで鮮明に思い出されること、他の方のブログを読ませてもらうことで学ぶ事が多かったりと 続けられてよかったと思っています。
これからも細々と気ままに続けていこうと思っていますので どうぞよろしくお願い致します。

先日、夫が誕生日を迎えました。 
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なんとその当日に郵便ポストにしっかり娘や息子からのカードが届き、その二人からお祝いの電話もあり、前もって妹夫婦からも好物のSee’s のチョコレートが届き、職場では大勢のスタッフがサプライズでケーキを準備して祝ってくれたらしく まんざらでもない様子。 
その日は彼のチョイスで Famous Dave’sというBBQのお店で2人で夕ご飯兼お祝いしました。
しっかりカメラはバッグに入れてあったのに いざ写真を撮ろうとしたらうかつにもメモリーカードをPCに忘れたままだったというなんとも間抜けな事に気がつき。。という事で残念ながら写真はなしです。

夫と出会ってから かれこれ26年ほどになりますが 2歳半年上の彼は私にとってずっと“なんでも知ってる人、頼りになる人、自身に厳しい人、そして有言実行(頑固とも言う?笑)の人”なのです。今まで一度だって夫が慌てふためいたり 動揺している姿を見た事がないほど いつもどっしりと落ち着いてる。
子供達の躾だって特に子供達がまだ小さかった頃は私よりも厳しかったけど、躾意外では私よりも何倍も甘かったりします。
つい最近の例だと:
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数年前に私のおさがりのノートブックPCを受け継いで今まで使ってきた息子。
そのPCがとうとう作動しなくなってしまったらしい事を聞くと 息子がねだっているわけでもないのに 夫はその日のうちにネットでオーダーし、それもベガスの家にいる息子ではなく、自分自身に郵送して、わざわざ息子が使いそうなソフトを全部インストールしてあげていたりするわけです。
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いつもはほとんど栄養とかを考えずに自炊をしている(らしい)夫のためにも 私がいる時だけでも朝食はしっかりとるように、そしてランチは職場で軽くスープなんかで済ませているようなので 夕食には野菜をたっぷり採るように献立を考えるようにはしています。
でもやっぱりそれだけじゃ物足りないはずなのでやっぱり一応お肉類も。とにかくバランスよく!が目標。
もう1週間半もすれば我々、ベガスに向かうのでとにかく何も無駄にしないように なるべく余計な物は買わないようにしたいので 1週間分の買い出しに行く前に 献立てを考えて必要な材料をメモ、お店でそれだけを買うようにしたら その材料をほとんど使いきって週末には冷蔵庫の中がほとんど空っぽ。 
これってやっぱり気持ちがいいもの、そしてやればできるもんですね。
無駄もないし、本来そうじゃなきゃいけないのにそれが出来てなかった事、反省しました。
それにしてもパッケージングされたもの(特にお肉類)って2人分だと完全に多いから 持ち帰ったらまずは小分け。そしてできるものは下準備。
これをしておくとかなり楽!
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今回は海老をフライ用にして ついでにササミや豚ロースも薄めに切ったものを味付けして衣をまぶし 一食分ずつラップして冷凍しておきました。
この作業も一気にやっておくと前日に冷蔵室に移しておいてフライパンに少量の油で揚げる焼くだけだから手間が省けて助かります。
今日は久しぶりに玉ねぎたっぷりのカレーにしました。
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豚ロースのフライをあとでさっと火を通してカツカレー! 楽勝、楽勝!
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by ziggyus | 2010-09-02 02:10 | Travel | Comments(25)

久々の再会
ご無沙汰しておりました。。。
息子の誕生日や母の日に間に合わせようと夫が帰ってきたのはいいのだけど、その間、彼の幼馴染2人も十何年ぶりかの再会で東はコネチカット州、西はカリフォルニア州から飛んできてくれて、5日ほどうちに滞在したのでなんとも忙しい1週間だったのでした。
その上、夫はその1週間の間に歯医者さんの予約が入っていたり、業者さんまで呼んで庭のプロジェクトを始めちゃったもんだから もうてんやわんや、私の方までPCどころじゃなかったのですよ。
お客様がお帰りになって、夫もまた出張先へ戻ったところで 家の中は嵐の後の静けさっていうんですか、しばらくボーっとしてその日を過ごしました。

息子の20歳の誕生日当日は 彼のリクエストのチーズケーキを焼いて、夕ご飯はみんなで Claim Jumperというレストランでお祝いです。
男衆は豪快にビーフリブ。。。 右はそのサイドディッシュ。 リブは大半が骨とはいえ量が半端じゃありません。
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フィッシュ&チップス、右はパンをくりぬいたボールに入ったポットロースト。
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息子、まだ可愛らしさの残る幼き日々。。。
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口の周りをカップケーキでべたべたにしているこやつがあっという間に20歳。
もうティーンエイジャーも卒業です。
小さかった頃 かなり怖がりでいつも強気のねーねーと対照的で圧され気味だったけど いつの間にか優しく正義感あふれる青年に成長しました。
私としては自分の役割を果たしたような ちょっぴりホッとした気分の日でした。
こちらでは飲酒のできるのは日本より一歩遅れて21歳。
夫は来年のこの日、息子と一緒にビールを飲むのを楽しみにしているようです。

さて、夫の幼馴染とのリユニオンですが さすがにこれだけの月日が経って(中学生の頃からの悪友)見た目はお互いに白髪が増えてたり、横に成長したりとかなり老けたし、家庭を持って子供を育ててというプロセスの中でそれぞれが落ち着いてきたけど さすがに昔話が始まると笑いは止まらずメモリーレーンをまっしぐら。。。
やっぱり幼馴染っていいなぁって 横で見ていて思いました。

私はいろいろその1週間のメニューなんかに頭を悩ませていたのだけど 夫が気を利かせてくれたおかげで 何度か外にブランチを食べに行ったり、夕ご飯を食べに行ったり、半分以上は楽をしたような気がします。
古びた外観だけど結構人気のあるThe Original Pancake Houseでのブランチ
右はバナナ・パンケーキ。シロップまでバナナフレーバー。
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私のオーダーしたフレッシュ・ベジタリアン・オムレツ(左)は格別に美味しい!
右はオムレツ。 ここのオムレツはフライパンではなくオーブンで焼くタイプのキャセロールタイプです。
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Wynnというカジノホテル内のビュッフェ・レストランの内装。華々しい。。。
食べ物の写真は撮れずじまいでしたが 満足の味でした。
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遅ればせながら 世界中のお母様方、母の日おめでとうございます!!
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by ziggyus | 2010-05-11 23:09 | Food...Yum! | Comments(26)

次っ!
イースターもとっくに終わり、そろそろ玄関先も次の飾りつけしないとなぁなんて思っていたらあっという間に4月も残すところ1週間をきってしまいまった。。。
次の行事は端午の節句。
数少ない端午の節句のデコグッズはふたつだけ。 なんて楽チン!
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このシンプルな兜は確か 日本にいた頃の骨董グッズ兼フリーマーケットで見かけてゲットしたもの。
鉄製の重いこの兜をエッサコイサと家まで担いで帰ったあの日の事、今でも思い出します。

この鯉のぼりはお友達のHさんからの頂き物。
形といい、色といいなんともかわいいでしょう?
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端午の節句の我が家の主役である息子もあと数日で20歳を迎えます。
たいした怪我や病気もせず、優しく素直に育ってくれて ちょっとばかしホッとして肩の荷がおりるような気分。。。かな。
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by ziggyus | 2010-04-25 06:37 | Seasons | Comments(16)

週末ランチ
c0181652_529584.gif学校とアルバイトで毎日忙しくしている息子も 春休みには 学校の悪友と1週間かけてのRoad Trip(長距離ドライブ)と称してそのお友達の故郷、オクラホマ州まで出かけました。
来月で20歳とはいえ、さすがに運転で4つの州を横断を往復するとなると母としてはちょっぴり心配で、せめて一日に一度は携帯から“無事メール”をするように言いつけて送り出したのですが、深夜に無事に家に辿り着き、ホッと一安心しているところです。
多分こういった経験がちょっとした自信につながって大人になっていくんでしょうね。

よほど疲れていたらしく 起きてきたのは翌朝、というかほとんど正午近く。
1週間 彼が食べたものはというとファーストフードがほとんどだったらしいので 1週間ぶりに家での食事はこんなブランチにしてみました。

ターキースライスとトマト、香菜(バジルを切らしていたので)にチーズをふりかけてオーブンでこんがり焼くオープンサンドと、
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付け合せには ビニール袋にオリーブオイル少々とガーリックソルト、にんにくと 21種類のハーブのシーズニングを混ぜて スライスしたジャガイモとレンコンを放り込んですり混ぜ、ついでにサツマイモのスライスも一緒に シートに広げ高温のオーブンで20分焼くだけの ハーブ焼きを。
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オープンサンドのチーズが溶けて焼き色がついたら スライスしたアボカドをのっけて。。。
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いっぺーま~さん!
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by ziggyus | 2010-03-21 05:34 | Food...Yum! | Comments(15)

ワッフル、そしてアイディア
先日 キッチンのパントリーの整理をしていた時に目に留まったもの。。。
うちにはなぜか3つのワッフルメーカーがあります。
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ひとつは自分で買ったごく普通のまん丸ワッフルができるワッフルメーカー。
ひとつは ファミリー用で一度に角型のワッフルがよっつ焼けるワッフルメーカー。ちなみにこれは何年も前に義妹からクリスマスのプレゼントで貰った物。
そしてもうひとつは これも随分前、子供達がまだ小さかった頃(10年以上前)に 型のかわいいデザインが気に入って 子供達を喜ばせようと買い求めた物です。

すご~く久しぶりに このメリーゴーランド型のワッフルメーカーを取り出して焼いてみました。
こんな風に ちょっと薄めだけどかわいいワッフルができるのです。
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なんだか私には似合わない メルヘンの世界ですが、たまにはこういうのもいいですよね。

そして話は変わって、うちの皿洗い事情を。。。
我が家ではフライパンやお鍋類は私が料理をした後に手洗いするのですが お皿やコップ類は 基本的にDishwasher(皿洗い機)にお世話になっています。
日によってお皿が多い日、少ない日があるので、毎日決まった時間ではなく ある程度溜まったらスイッチを押すようにしているのですが 最近ちょっと“どうにかならんのか。。。”みたいな気分になっていた私。

。。。というのも、娘も息子も仕事や学校で毎日結構忙しく みんなで一緒に夕食をとるというよりも 最近は私が夕ご飯の準備をしておいて それぞれが家に帰ったら食べる、みたいな日が多いわけなのですが それぞれが食べ終わった時点でお皿やコップをシンクで軽くゆすいで皿洗い機にいれるか、あるいは皿洗い機の中のお皿が洗ったものなのかどうかわからなくてシンクの中に 使ったお皿を置きっぱなしだったりするのです。
私が家にいる時には1日に何度も“ディッシュ・ウォッシャーのお皿、きれいなの?”なんて質問を受ける始末。

そこで 一目でわかるようにカウンター上こんなものを置いてみました。
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ちょうど 両側に写真が入れられるフレームで360度まわるのがあったので それぞれの面に “洗浄前”“洗浄後”のメッセージを入れておきました。
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これならいちいち私が聞かれることもないし、みんながちゃんと使ったお皿やコップを入れていいのかどうかがわかるんじゃないかと。。。
その上、私だけに頼るのではなく、気が付いた人が自主的にきれいになったお皿類を棚に戻したり、汚れたお皿がいっぱいになったら洗剤を入れてスイッチを押すくらいの事をやってくれと。。。なんだかまるで学校とか寮のような注意書きみたいな気もしますが、私としては効果を期待しているところ。
頼むよ~!!
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by ziggyus | 2009-11-19 08:31 | Food...Yum! | Comments(24)

夫プロジェクト
これもまた 何週間も前のプロジェクト。。。何を今更!のような感じなのですが、まぁ前にちょっぴりボーナスルームの事をちらっと書いてあったので。。。
前に 夫のプロジェクトでDVD用の棚を作りましたが、彼は2階にある、ちょっぴり他の部屋よりも広めのボーナスルームと呼ばれる部屋を 映画やゲーム専用にして みんなで楽しめるレクリエーションの部屋にしたかった模様。
その部屋はたまたま壁と天井の角のモルディングがされていなかったので まずはサラウンド・サウンド用のBoseスピーカーを何箇所かに取り付け、そのワイヤーを隠すべくモルディングを取り付けたのでした。
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そして あのDVD棚側の壁もしっかりと映画関係のデコレーションにし、(ちなみにオードリー・ヘップバーンの小ポスターは私の独断と偏見で。。。)
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私は 始めの頃は そこまでしなくても、ってあまり気乗りしなかったのですが、これがね 案外心地よく、仕事と学校でかなり忙しい子供達も 夕食後や週末の家にいる時間に集まって ポプコーンをつまみながらDVDを観たり、Wiiのゲームでワイワイ遊んだりと 結構家族みんなが集まる時間を作ってくれてるのですよ。
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ちなみに 右端のふかふかブラウンクッションは コニーの特等席でございます。
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by ziggyus | 2009-10-04 13:30 | Home | Comments(10)

Happy Birthday!
いつも 青空が広がるカンカン照りのラスベガスも ここのところ南カリフォルニアの山火事の影響でかなり空気が煙たい状況。
この山火事で出ている被害も少なくなく、消火作業も難航するにつれアーノルド・シュワルツェネッガー州知事は非常事態を宣言したようですが 一日も早く落ち着いてほしいところ。

さ~て、なんとも9月に突入ですね。
先日は夫のバースデーをみんなで祝いました。
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25年前に付き合い始めた頃に比べるとすっかり貫禄がつき(私も人の事言えないけど。。。笑)しっかりと一家の大黒柱としてZiggy家を支えてきてくれて ほ~んと、感謝せずにはいられないおひと。
その日は 彼のリクエストもあってFamous Dave'sというBBQのお店で食事をしました。
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ここのお店でよくオーダーするのがAll-American BBQ Feastといって ドラム缶の蓋が逆さになったお皿の上に たっぷりのBBQやらサイドディッシュがドカーンとのっかってくるのをみんなで手をのばして食べるというもの。
スペアリブやローストチキン、プールドポークなどのBBQの美味しさもさることながら、サイドディッシュのコーンマフィンやコールスロー、ポーク&ビーンズもかなりいけまてます。
この後は家に戻ってそれぞれみんなからプレゼントの授与式をして終了。爆
お父さん、いつもご苦労様!(ってなんだか父の日っぽくなってきた?)

さてさて、その夫。 今回まず最初のプロジェクトが “ホームジムを作る”という事で 空いている部屋に クッションフロアーを敷き詰め運動用具を置いて完成。
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もう15年くらいになるトレッドミルはGoodwillに寄付して 代わりにエプリティカル・マシンを購入。
8年越しくらいのバイクは データ表示がでないから壊れたかと思いきや電池を入れたらOKだったのでそのまま仕様できそうです。
奥に見えるウェイト・トレーニングの器具は男衆用のものですが、これを組み立てるの 部品の数が半端じゃなく、すご~く手間がかかったのでした。
間違って やりなおし~!なんて事になったら目も当てられないので とにかく私がマニュアルを読み、部品を確認しながら夫と息子に指示!
壁にはテレビとDVDまでついて ホームジムにしては上出来です。

次のプロジェクト、もう始まっています。。。
やはりホームセンター通いも続いています。
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by ziggyus | 2009-09-01 14:37 | Home | Comments(33)

娘のこと DC 6&7日目
c0181652_5243827.jpg大変!台風9号の被害に合われた西日本地域の皆様、心配です。
自然災害というのは 予想できない上にその現象も破壊的だったりするのでほんと深刻な事態。
こちらは それとは対照的にカンカン照りの日が続いていて ニュースから入る情報のみですが、不明者が一刻も早く無事に見つかりますように。

月曜日、娘はお仕事お休みの日。 
大学もそろそろクラスが始まる事だし、やる事がいっぱいあるというので その日予定の入ってなかった私、一緒に過ごしました。
まずは 彼女の車のオイルチェンジをしに行き、学校の本屋さんに教科書を揃えに。
私、前の職業柄 大学・大学院の教科書がどれだけするのかは知ってはいましたが 実際に自分が支払うとなると ほんと、高いよなぁなんて思います。
安くても1冊$70ドルくらいから 高いのになると$150くらいしたりしますよね。
これが息子もいて、2人分ですから結構バカになりません。
過去に使用済みで クラスを取り終えた生徒が校内の本屋さんに売り戻すセカンドハンドの教科書は新しい本よりも2割引くらいで売っているものの、それもあればの話。
まぁとにかく 無事に教科書も揃い、モールに寄ってちょっと買い物をしながらランチを済ませ 出たついでに食料品の買い出しをしてきました。
娘と1日中一緒に過ごしたのって久しぶりかも。
今回、いつもは結構割高なRainier cherry(レニエチェリー)が1パウンドで$1.99という格安価格になっていたので手がでました。笑
あま~い&美味し~い!!そんでもって 嬉し~い!!

c0181652_601098.jpg その娘ですが、先日 なんともにやけた顔で仕事から帰ってきました。
話を聞くと モトクロスレーサーとしてこちらで名の知れるCarey Hart(ケリー・ハート)が娘の働く動物病院にワンコを連れてきたらしい。
彼は売れっ子ポップシンガーのPINKと結婚し、離婚したかと思ったらまたよりを戻したりとちょっとばかり話題が多かったりするのだけど、どうもラスベガスに住んでるんだとか。
彼がワンコを連れて入ってきたとき、かっこいい人だけどこの人どこかで見た事があるなぁなんて思い、往診のために名前を聞いてハッとしたんだとか。笑
有名人を目の前に会話をするなんて事無い娘、頭の中はフワフワと舞い上がりながらもその場はどうにか冷静さをキープ。
でも ケリー・ハートに“かわいい”と言われた事がことのほか嬉しかったようで にやけ顔はその夜もずっと続きました。笑
せっかくだから携帯電話を使って一緒に写真を撮らせてもらえばよかったのに、って言うと 仕事中そんなアンプロフェッショナルな事できないよ~。。。らしい。へぇ~、ちょっぴり意外!
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さぁ、月曜から金曜日にかけて続いたDCの観光、美術館&博物館めぐりですが、6日目、7日目の週末はそれはお休みにして夫とゆっくりリラックスタイムにしました。
食料品の買い出しに出かけたり、近所を散歩したり、映画を観に行ったりという感じ。
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土曜日に観たのがICE AGE 3(アイスエイジ3) 日曜日にはI love You, Beth Cooperを。
両方とも楽しく観れました。
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by ziggyus | 2009-08-12 05:46 | Travel | Comments(20)

持ちつ、持たれつ。。。
23回目の結婚記念日を迎えました。
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長かったような あっという間だったような。。。
いつの間にか 旧姓で過ごした時間よりも 夫の姓に変わってからの時間が長くなっていました。
2人で始まったZiggy家も 1人増え、また1人、そして1匹と4人と1匹になってたりして。

性格の違いや育った環境の違い等で、思考や意見にくい違いがあったりしてイラっとしたり、呆れたりすることがあっても それはそれはお互いさま。
相手の長所探しをしながら とにかくお互いを尊重しなければっていつも思っています。

完璧主義で頑固で、向上心が強く 目標を定めると とことん頑張る努力家の夫。
私はその全く逆で、沖縄独特のなんくるないさ~精神がしっかりと培われ、楽観的、怠け者。。。
それでも 一緒にいる時間が長くなるにつれて、ふとお互いに似た事をしてたり 考えてたりってな出来事が多くなってきて そんな時、顔を見合わせて噴出すことも多くなってきました。

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今年は あいにく仕事で留守のため、一緒に記念日を祝う事ができませんが 遠方からカードとフラワーアレンジメントが届きました。ウルウル。。。 - 相棒殿、いつもありがとう。 そして これからもどうぞよろしく!
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先日 切って冷凍しておいたいちごやマンゴーを使って子供達とこの夏初のスムージーを楽しみました。
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暑い時にはやっぱり冷たいドリンク、それも好きなフルーツをふんだんに使うスムージーは尚更美味。
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by ziggyus | 2009-05-15 02:31 | Just Because | Comments(15)

いろいろ
c0181652_10284.jpg最近 娘が動物病院で勤務する事になったんですが、まだ慣れない彼女、病院で繰り広げられる様々なドラマに感動したり、悲しくて沈んだり一喜一憂しているそうです。 
家に帰ってくるとその日あった事のマシンガントークが始まります。
例えば子犬の赤ちゃん達がいっぱい予防接種に来てすごくかわいかったとか、手術を終えたワンちゃんがオーナーさんが迎えにくると嬉しそうにして、一緒に帰っていったとか、はたまた年老いて 進んだ病気がどうにもならなくて愛犬の安楽死を選んだオーナーさんが泣いていて、つらそうな場面に自分まで涙が出たとか。。。
子供の頃から動物好きで一時は獣医さんになりたいなんて言っていた事もある彼女ですが、大学に通いながらしっかり職場で社会勉強もして、本当にやりたい仕事を探してほしいなぁなんて 母は思うのです。
ちなみに右上の写真は全く色気のない病院のユニフォーム。。。靴はスニーカー(動き易さ重視ですから 笑)
今朝、娘が“行ってきま~す!”と元気よく出て行くところをパチリ。
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さて、私もこの辺でちょっと一息(。。。ってまだ朝なんですけど。。。笑)
スーパーで Peet's Coffeeの豆を見つけて買っておいたので いつもは電気のミルででガガ~っと挽くのを 今日は久しぶりに 手動のコーヒーミルで挽いてみました。
コーヒーのよい香りが広がって 美味しいコーヒーが出来そうな予感さえします。
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Peet's Coffeeのハウスブレンド、やっぱりコクがあって美味しい。 
温めたクロワッサンと 美味しいコーヒーでホッとするひと時でした。
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ホッとするといえば、最近ホッとするのがお風呂。
私、沖縄生まれの沖縄育ち、実家では全く湯船に浸かるという事はなく 結婚してからも夫も100%シャワー派なので 私はごくたま~にバスタブに浸かる程度で、大抵シャワーで済ませていたのが 最近はちょっと疲れたなって思ったら湯船に浸るようになりました。
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特に夜、寝る前に30分ほど 極楽気分で雑誌や本を読みながらお湯に浸かってベッドに入るとなんだかぐっすり眠れるような気さえするから不思議です。
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c0181652_1047381.jpg先日 息子が食べたいと言い出して ハワイアンBBQのL&Lというお店に行きました。
2人で BBQコンボを分けて食べようという事になったんですが、メニューにスパムむすびがあったのでそれもひとつ追加。
今や 日本中どこでも見かけるスパムですが、実家では私が小さい頃から台所に常備され、やれチャンプルーだの、お味噌汁だの、もちろん朝食にもスパムと卵とか、当たり前に食べていた加工食品。
夫は見向きもしないものの、子供達はOK.
スパムむすびなんて 小腹を満たすのにちょうどいいし、子供達も好んで部活動に持っていったりしたもの。
そのL&Lのスパムむすび、なんと1個で$2.50。。。
おいしいのは美味しいけどちょっと高すぎない?

c0181652_10475123.jpgやっぱりこれからはうちで作ろうって事で 今日も余ったご飯で作っておいたらすぐに手が伸びてきてあっという間に完売!笑

 いつも手でにぎるから 形がいびつになるので何かいい型がないかな~なんて思ったらちょっと閃いた! 今日はインスタントのスパムにぎり器なるものを作ってみました。
なんだか こ~んな商品になってしっかり売りに出されているようなんですけどね。
いつも捨てちゃうスパムの入った缶を適当な深さを残してカッターナイフで切り、手を切らないように気をつけながらペンチで切り口を曲げて折っちゃいます。

きれいに洗ってから あとは押し寿司の要領で、中にご飯を敷いて焼いたスパムを一切れのせてさらにご飯を敷いてしゃもじで押して型から抜いたら焼き海苔を巻くだけ。。。(ご飯は一層だけでもOK)
私はご飯とスパムの間に 柚子味噌をちょこっと塗っておきました。
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by ziggyus | 2009-04-03 12:35 | Just Because | Comments(16)