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嗚呼。。。
こちらに越してきて 早くも1ヶ月が経ちました。
まだいくつか片付いていない箱あり。。。でもちまちまと掃除しながら片付けにいそしんでおります。

それにしても キッチンのリフォームがちょっとした惨事に。。。
というのもこちらに越してきてすぐに 冷蔵庫や電子レンジ、オーブンなどを買って取り付け、キッチンの真ん中あたりになんとも余分な空間があったので そこにキャビネット兼アイランドを取り付け、この際カウンタートップとシンク、クックトップも取り替えようという事で ある業者にオーダーしました。
オーダーして2週間後に キッチンを測りに来て、カウンタートップを取り外し クックトップのないままこれまた2週間ほど過ごし、そろそろ取り付けに来るだろうと思っていたら 先日電話が鳴って、なんと社内のコミュニケーションミスで 私がオーダーしたカウンタートップの在庫がなく 搬入にあと2,3週間はかかるのだとか。
 “なんだとぉ~!!!!???”
普段 あまりキレない私も その時ばかりは怒り爆発!
相手、電話口で謝ってはいるものの、なんとも他人事で全然誠意が感じられなかったから。。。
ちゃんと誠意を持った態度で接してもらえれば まだ我慢もできたというもの。
すぐさまそのオーダーをキャンセルし、その日のうちに他の業者を探し、事情を話したら快く受けてくれて、その日のうちに オーナー自ら 豊富な在庫から私の気に入った御影石を選ばせてもらい、(同じ種類でも 微妙に色や模様が違ってたりするので。。。)これまたその日のうちに 家に計りに来てくれて 1週間以内には取り付けられるとのこと。。。
会社替わればこんなに対処もかわる? やっぱりマネージメントの違いなんだろうなぁ。
最初っからこっちの業者に頼めばよかったと思っても 後悔先に立たず。こんな状態になるとは想像もしてなかったからしょうがないですね。

今、うちのキッチンはこんな状態。。。とほほ。。。
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ねっ、見事にカウンターなしでしょ?
まぁ、あと1週間弱は カウンター、シンク、クックトップなしで またしばらくランドリールームのシンクと 電子レンジ、オーブンと電気グリルプレートを大活用することになりそうですすが、光が見えてきただけでも気が休まります。

。。。とまぁ、そうこうしているうちに 気休めじゃないけどみんなで近所のAsian Buffetというところに食べに行ってみました。
何度か前を通っていて気になっていた場所です。
Asian Buffetというくらいだからきっと和食、中華、韓国、タイ、ベトナム、はたまたインド料理とかもそろっているのかと期待をしつつ入ってみると 申し訳程度に1,2種類の巻き寿司やパッタイがあった他は95%くらい中華料理でした。
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きっと料理人が中国の方なんでしょう。
殻つきのまま揚げられた海老が滅茶旨でした!!
でもお値段もランチの食べ放題で$8ちょっととお得だし、味も結構美味しかったので気が向いたらリピートしそうです。

家に戻ると この方から嬉しいお届け物がありました。
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料理研究にとても熱心な彼女がこしらえた ハウスシーズニングとラー油、そして邪気を祓う縁起物として大福茶のお裾分けも。。。
箱を開けた途端に2重にジップロックされているにもかかわらず、ハウスシーズニングのいろんなスパイスの香りが広がりました。
ミゾリンさんは手抜きばっかりの私と違って なんでも手をかけて素材を集めて手作りしてらっしゃるのをブログの記事で読んではいつも感心させられるんですよね~。
しっかり見習って 手をかけて、愛情かけたお料理をこしえらえなきゃ。
ミゾリンさん、ありがとうございま~す。
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by ziggyus | 2009-03-21 07:46 | Home | Comments(14)

片付け順調!
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頑張っている甲斐あって 箱が次々と空になりつつあります。
床の表面が見えるようになってきたぞ~!!(大袈裟っ)

c0181652_9364553.jpgキッチンのCooktopが使えない今、トースター、電子レンジ、ワッフルメーカー、ホットサンドイッチメーカー、そしてスロークッカーが大活躍して 毎日手抜き料理のオンパレード。
昨日の夕食は World Marketで買った瓶(Tikka Masala)・缶入り(茄子カレー)のカレーと、市販のポークローストをスロークッカーで1時間ほど温めたもの。

更に この方のところで見かけてすぐに買いに行った電子レンジ用のポーチドエッグ器で 1分ほどでできちゃうポーチドエッグをのっけて 超簡単カレーの出来上がり~!!
このカレー、いろんなスパイスの香りがして 結構いけるんです。
家族にもまぁまぁ好評だったので 常備しておけば忙しくて時間が無い時、疲れて料理をする気分にならない時に便利かも。

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by ziggyus | 2009-03-15 10:02 | Home | Comments(12)