夕食にサラダ!
最近ずっと 暑い暑いと愚痴をこぼしていた私メですが、昨日、今日と20度台でこの時期まるでミラクルのような天気!
青空に真っ白な雲は浮かんでおりますが どんよりとしているわけでもなく、温度設定をしてあるエアコンもほとんど作動しないくらいです。
今朝もお掃除をする間も窓やドアを全開にして 涼しい風を感じながら家の空気を入れ替え、実に気持ちよく家事ができました。
年中こんな感じだったらどんなに家事がはかどる事か。。。

昨日は久しぶりに近所の公園でコニーのお散歩。
c0181652_220472.jpg

ここんとこずっと暑くて お散歩もろくにしていなかったから コニーも涼しいそよ風を体中に受けて 嬉しそうにしています。
今日もこれからお散歩に行く予定!
この穏やかな天候を楽しまない手はありませんからね。
c0181652_323488.jpg

またいつものように食べ物の話題。。。
まずは ここ最近よく食卓にのぼっているサラダの夕食。
c0181652_2271719.jpg

サラダって言ったって トッピング盛りだくさんのCobb Saladだからかなり食べ応えあり、でこれで充分すぎるほどおなかが膨れるのですよ。
c0181652_2272831.jpg

平たく敷いたロメイン・レタスの上にお行儀よく整列するのは ざっと貝割れ、人参、キュウリ、海老、枝豆、ゆで卵、アボガドにクラッシュドベーコン。
これにちゃちゃっとチーズも振りかけたりするから ベーコンとチーズの塩分でドレッシングもほとんど要らず。
このサラダのいいところは一口、一口、違う材料の味が楽しめて これだけの量のサラダも最後まで飽きが来ないこと。サラダがメインでたっぷり食べる時にはこれ、大事!
c0181652_332316.gif

これは コリアンマーケットで買った韓国梨。
かなり大きいサイズで直系15cmくらいでしょうか。見た目、食感、味覚共に日本の“豊水”に似ているような気がします。
韓国人らしき方々が揃って“箱”で大人買いしてらっしゃるのをよく目にするほどの人気。
子供の頃から梨が大好物なので この甘くてジューシーな梨が手に入るのはラッキ~なことです!
c0181652_2274053.jpg

息子も私に似て梨に目がなく、1個をスライスしたら2人であっという間にペロッと完食。
c0181652_33421.jpg

今朝、息子はバイトに出掛ける前にパンケーキが食べたいとリクエストがあったので 材料は私が混ぜて、私がコーヒーを淹れている間にパンケーキを焼いてもらいました。
c0181652_2275757.jpg

彼は シンプルにパンケーキにシロップ党。
私は パンケーキにたっぷりのフルーツ党。
c0181652_2281330.jpg

今日はイチゴとバナナ、そしてメープルシロップをほんの数滴。Yum!!
[PR]



by Ziggyus | 2010-06-13 02:40 | Food...Yum!

<< しばしの。。。 危ないお店 >>